栗で。

パパさんの実家から小布施の栗きんとんをいただきました。

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長野の有名な栗のお店ですよね。ここの栗おこわもとってもおいしいと有名です。


そのまま頂いてもちろんおいしいのですが、
それ程たくさん食べられるものでもないし、
余ってしまってもももったいないので、細かく刻んで、あんぱん風にしました。
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この成形、久しぶりです。

5ヵ所に切り込みをいれて、天板で蓋をして焼きます。
見えないので、焼き具合がわからないのですが、
今回はわりとしっかり目に色がつきました。
(最近はパン焼きのペースがかなりスローなので、感覚を忘れてますっっ)

お友達のおうちへおみやげに持って行きました。

そして、この勢いで基本の食パンも。
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e0173361_10484294.jpg一応、パキパキと音を立ててひび割れてくれたので、オーブンの調子は良さそうです♪



昨年は、パンを焼く時間がほとんどとれなかったので、今年は少しずつ、
復活していきたいと思います。

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娘もパン作り大好きです。
必要な道具とか、けっこう覚えてて、持ってきてくれます。
いろいろ横から口出し手出しで、うるさいときも多いのですが。。。


春までには、クロワッサンを一度は焼くことを、ここに誓いますっっっ
(去年は一度も焼けませんでした〜(涙))
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by yoshikoyano | 2011-01-15 18:16 | 山食

12歳男子&10歳女子のママです。


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